[ 먹부림 음식점 편 ] 인천 서구_진남포 냉면&만두_( 비빔냉면 & 만두 )

오랜만에

비빔냉면이 땡겼다.

알싸한 매운맛과 시큼한 식초향

멀리가긴 싫고

집근처

진남포 냉면 & 만두

( 비빔냉면 & 만두 )

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이상한 날이었다.

집에 가다가

비빔 냉면이 땡기는 이상하게 갑자기 추운 날

인천 지하철 2호선 완정역에서

스타벅스를 지나 조금 더 걸으면

작은 듯 큰 냉면집에 나온다.

직접 면을 뽑아서 주는 것 같다.

( 직접 물어보진 않았으나 왠지 직접 면 뽑는 느낌임 )

육수도 나름 괜찮아서

육수를 배이스로 만드는 것으로 추정되는

만두국이나 육개장도 맛있을 것 같으나

나는 냉면이 땡기기에

일단 비빔냉면과

위대한 배를 채우기 위해 만두를 주문했다.

비빔 냉면 맛은

면발은 쫄깃 하면서도 이로 잘 끊어 먹을 수 있는 정도이고

비빔소스 맛은 시원하면서도 매콤하다.

살짝 단맛도 돈다.

만두는

고기만두도 새우만두도 입속에서 육즙이 터지고

새우만두는 먼가 탱글 탱글한 식감이 더해진다.

아까 잠깐 언급했듯

육수가 생각보다 괜찮아서

다음에는 만두국을 먹어보고 싶다.

냉면 맛이 꽤 괜찮아서

냉면이 땡길때 다시 한번 찾아 올 것 같다.

물냉면도 먹어봐야지 ㅋㅋ

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진남포 냉면 & 만두는 여기에 있다.

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