[먹부림 음식점 편] 용인 수누리 감자탕 본사 직영점_뼈다귀 해장국

그냥 저냥

뼈다귀 해장국이 땡겨서

용인가서 먹은

수누리 감자탕

뼈해장국

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누구나 한번 쯤 이런 경험이 있을 거다.

한번 먹어본 음식이 머리에 남아서

왠지 또 아니 꼭 먹어야 겠다는 음식 말이다.

오래전 친구랑 놀다가 꼬임에 넘어가 친구집으로 가는 도중에

배고프다며 징징 거리니까 데려간

뼈다귀 해장국집

친구는 여기가 체인점 본점이라고 소개했고 

자기도 처음먹는 거라고 했는데

여튼

처음먹었을 때의 그 강렬함은 어떻게 설명해야 할지 모르겠다.

구지 풀면

음 외할머니 살아 계실때 시골에서 먹었던 진한 느낌의 육개장 느낌의 탕?!

진한 국물 그리고 푹 고운 느낌의 뼈다귀 속 고기는 살살 잘 발라지고

고기는 질기지 않고 부드럽고

국물향은 먼가 된장찌개와 육개장 같으면서 갯잎 향이 올라오는

거기다 맞춤 간을 해서 먹으니

완전 꿀 맛...

뭐 여튼 머리속에 강렬이 남았다.

아침에 먹었는데 점심에도 먹고 싶고 저녁에도 그리고 그 다음날에도 먹고 싶은

계속 먹고 싶은 맛이랄까

그 뼈다귀 해장국이 생각나서

친구한테 징징 거렸다 가서 먹자고

(뭐랄까 전화 중 어쨌던 이 뼈다귀 해장국이 회자되게 했었지..;;)

징징징징

징징징징

거린지 어연 2달 정도 다 되었을 때

먹으러 갔다.

나나 친구나 이 곳까지 가는길이 순탄치는 않아서 시간 맞춰서 자주 가기는 힘들다.

그래도 여튼 뼈해장국 하나 먹는다는 일념으로 갔다.

그리고 오랜만에 먹은 뼈해장국

뭐랄까 국물맛은 그대로인데

고기가 약간 질긴 느낌이 들었다.

그래도 뭐 만족스럽게 맛있게 먹었다.

다음에도 친구한테 징징 거려서 한번 더 와야징 헤헷

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용인시 수누리 해장국 본사 직영점은 여기에 있다.

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